.jpg)
Капуста брокколи может предупреждать или даже лечить остеоартроз: когда ученые посадили группу лабораторных мышейна брокколиевую диету, выяснилось, что у них хрящи в суставах разрушаются гораздо медленнее, чем умышей контрольной группы.
Чудодейственное действие капусты на суставы и хрящи обнаружила группа британских исследователей из Университета Восточной Англии в Норвиче в результате лабораторных экспериментов на мышах и клеточных культурах.
Теперь ученые намерены проверить действие брокколи на людях.
Брокколи содержит в себе сульфорафан - эффективный антиоксидант, который в последние годы прославился не только как противовоспалительное средство, помогающее, в частности, язвенникам, но и как противораковое средство.
У группы лабораторных мышей, посаженных на сульфорафановую диету, хрящи в суставах разрушались гораздо медленнее, чем у мышей контрольной группы. Действие сульфорафана ученые проверили также на культурах хрящевых клеток человека и хрящевых тканях коров.
Ученые: капуста брокколи может предупреждать остеоартроз или замедлить течение болезни, если она уже поразила суставы.
«Это будет лекарство не только для тех, кто уже заболел, - говорят исследователи. - Мы тогда сможем сказать и здоровым людям, как защитить их суставы от артритных проблем. Сегодня не существует фармацевтических возможностей лечить эту болезнь, и мы не можем пичкать здоровых людей лишними лекарствами, поэтому диета, основанная на брокколи, остается единственной безопасной альтернативой».
